Bạn cũng có thể trổ tài làm món chay tại gia với món rau muống xào chao, rất xanh mát và ngon miệng.

	Rau muống xào chao xanh mát cho tháng chay

Tháng 7 là mùa Vu Lan, nhà nhà người người ăn chay và đi lễ chùa.

Rau muống xào chao xanh mát cho tháng chay
Nguyên liệu gồm có: - 1 bó rau muống sạch - 1 hũ chao nhỏ
Rau muống xào chao xanh mát cho tháng chay
- 1 củ tỏi, gia vị nếm nêm: muối, đường, bột ngọt, tiêu Cách chế biến: - Rau muống lặt bỏ lá sâu, lá già, chủ yếu chỉ lấy cọng rau. Ngâm nước muối trong 30 phút rồi rửa lại khoảng 3 lần nước cho thật sạch. - Chao ước lượng lấy chừng 1 chén nhỏ, trộn với 1-2 muỗng canh đường cho vừa miệng là được.
Rau muống xào chao xanh mát cho tháng chay
- Tỏi băm nhuyễn và chừa lại vài củ nguyên đập dập. - Rau muống ráo nước luộc sơ với nước nóng, lấy ra rổ để ráo. Mục đích là để khi xào rau được xanh và giòn hơn.
Rau muống xào chao xanh mát cho tháng chay
- Cho chảo ít dầu và khử bằng ½ (một phần hai) lượng tỏi băm. Cho rau muống vào xào với lửa lớn, nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt. Tiếp tục cho phần chao vào rau, trộn thật đều, cho tiếp phần tỏi băm và tỏi đập dập. Xào khoảng 5 phút nữa là tắt lửa.
Rau muống xào chao xanh mát cho tháng chay
- Rau muống xào chao dùng chung với cơm trắng quá ngon.
Rau muống xào chao xanh mát cho tháng chay

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau muống, xào chao, món chay

Đậu Hủ ca nau khe chua Che trai cay bo bam kho ruoc xào đậu bắp cach nau che khoai so trà túi lọc khoai com rang com kieu thai pasta trộn sốt cà chữa viêm họng goi so huyet CHẠcach lam banh flan trẠng bà nh khoai lang chien vịt ướp sa tế cach lam mut xoai chủ bếp thời công nghệ cách làm chè nếp cẩm sữa dừa hanh tay trộn giá đỗ cùi dừa thit heo kho mang khế nấu nghêu lòng mề nui dut lo ngon valentine bong bi xao bo che hat sen dau do dau phu tam hanh Lam tóm my y rau cu ngon tuyet pham materchef món mà mon nui Mực xào dưa chua Cún Khang Sườn nướng sả thơm ngon khó Món Chay Món xốt chao nấm rơm Lam banh bong lan bang noi com dien xi quách Khử chocolate hình chai nước cach lam dau muc xao toi tay xào ngao với sả ớt Mẹo ngâm thực phẩm khô thach ca phe Nấu tôm đậu hũ chấm mắm ớt cách nấu ăn ngon Media thit ga Che nep khoai mon heo quay áp chảo trái lê chất xơ ô xy hóa mì căn sốt cà ri chay chạo cá trà hoa củ cải mực Bánh rán kim chi Ga hap toi cach lam banh xeo chao gói quà Đông trùng cach lam da me suon rim thanh long cach lam salad kim cham ngon canh bi thit bam ngon rủ bánh mì vừng lam nuoc dua hau ep hui Đu Thịt ba chỉ nướng Giảm Cân giò lợn hầm thuốc bắc nhan công thức canh đậu hũ nấu rau củ Thịt bo xao bánh tráng nướng sà bún móng giò dọc mùng ngon cach lam goi cha nuong Dau Dua khoai tay nuong kie nhat lá nêp trà xanh Thạch trà xanh trái cây nấu soup cà chua thịt heo xào sơ mít vit xao súp lơ sốt chua ngọt pha trà cach chien trung op let suon nuong xoi suon nước cốt sinh to ca chua le Củ kiệu ngâm chua Cây custard Làm trà sữa Đồng hồ súp nấu rau củ Ngo mẠt ong Cơm chiên thịt gà sốt cà Banh gao chan ga hap muoi mut phuc bon tu cach lam canh chua ca lam nem tom ran gion tom sot le Oreo ngô ngọt Khâm Thiên